Matlaging Ferske Beets

February 22

Matlaging Ferske Beets

Rødbeter kan brukes i en rekke forskjellige oppskrifter eller nytes alene. De gjør en flott tillegg til en sommersalat og er en ideell siderett, så vel. Bruk en av følgende enkle metoder for matlaging rødbeter frisk fra hagen.

Grunnleggende måter å lage mat Beets

Matlaging rødbeter er enkel. Rødbeter kan bli stekt til å gi dem en søt smak, dampet å bevare fargen, eller kokt i en flash.

Før matlaging rødbeter, må du sørge for at de er vasket nøye for å fjerne all smuss. For best resultat, bruk en myk børste. Pass på å ikke skrape eller bryte huden, siden du vil ha dem til å forbli intakt for å holde i juice.

Ovnen stekt Beets

Ingredienser

  • 6 ferske hele rødbeter
  • 1/4 kopp olivenolje
  • Salt og pepper etter smak

Bruksanvisning

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. Vask og skrubb rødbeter til Fjern smuss.
  3. La rødbeter hele med mindre du har noen av en ekstra stor størrelse. Skåret spesielt store de i halvparten så alle rødbeter er omtrent samme størrelse.
  4. Skjær av stilkene og ender av alle rødbeter.
  5. Forberede en stor stekeplate ved å dekke med aluminiumsfolie og sprøyting med en nonstick matlaging spray.
  6. Plassere rødbeter i et enkelt lag på bakeplate.
  7. Kaste rødbeter lett med olivenolje, og pass på å belegge alle sider.
  8. Dekk rødbeter med et annet ark med folie og forsegle sidene til den bakeplate.
  9. Sett i ovnen og stek i ca en til to timer. Sjekk rødbeter for ømhet ved piercing med en skarp kniv.
  10. Når dette er gjort, fjerne fra ovnen og forsiktig fjerne det øverste laget av folie.
  11. Tillate rødbetene avkjøles og deretter skrelle den av rødbeter.

Kokt Beets Oppskrift

Ingredienser

  • 1-1 / 2 pounds friske rødbeter
  • 2 ss sitronsaft
  • 3 kopper vann, ytterligere vann etter behov

Bruksanvisning

  1. Plasser rødbeter i en stor kjele og tilsett vann og sitronsaft. Bruk nok vann til å dekke alle rødbeter.
  2. Kok opp, og deretter redusere varmen og la det småkoke i en time eller til de er møre.
  3. Fjern fra varmen og skyll rødbeter under kaldt vann.
  4. Når kjølig, fjern skinnet fra rødbeter.

Matlaging Ferske Beets

Dampet varmes i mikrobølgeovn Beets Oppskrift

Ingredienser

  • 3-5 ferske rødbeter
  • 1/4 kopp vann

Bruksanvisning

  1. Hvis du bruker store rødbeter, skåret i kvartalene. Hvis du bruker små eller mellomstore rødbeter, la helhet.
  2. Plassere rødbeter i en mikrobølgeovn-safe skål.
  3. Legg en tomme av vann til bollen og deretter dekke bollen med en fuktig papirhåndkle.
  4. Mikrobølgeovn på høy i sju minutter. Rotere bollen halvveis gjennom matlaging.
  5. Fjern fra mikrobølgeovn og la den avkjøles i fem minutter.
  6. Når kjølig, skrelle huden fra rødbeter.

Enkle serveringsforslag

Rødbeter kan spises på egenhånd med et dryss av salt og pepper og en duskregn av olivenolje. De kombinere godt med geitost og er en perfekt side til svinekjøtt retter. Rødbeter kan legge til en pop av farge til en ellers kjedelig salat, og er ikke bare fargerik, men sunt å spise også. Prøv å legge rødbeter til dine syltede egg eller tjene med kål eller rosenkål for en smakfull vri.