Typer av franske viner

October 8

Typer av franske viner

En av de eldste vin voksende land i verden, Frankrike tilbyr et utvalg av Old World viner laget av et stort utvalg av druer i flere stiler. Når folk flest tenker på franske viner, to eller tre regioner trolig komme til tankene; Men strekker fransk vin langt utover Bordeaux, Burgund, og Champagne.

Viner fra Frankrike

Gjennom den franske landsbygda, vil du se frodige vingårder voksende rader og rader med druer. I 2009, bare Spania outproduced Frankrike i areal av vin druer dyrket. Foreløpig Frankrike vokser om lag 11 prosent av verdens vindruer, på om lag to millioner dekar i hele landet. Til tross for fallende bak i areal, men Frankrike overgår både Spania og Italia i produksjon, produsere en full 17,5 prosent av verdens vin forsyning, eller nesten 5 millioner liter.

Viner i Frankrike er oppkalt etter den regionen og / eller underregion som de kommer, snarere enn varietal av druen som brukes. Fransk lov dikterer hvilke typer druer kan blandes inn i viner med en betegnelse betegnelse. Frankrike har flere regioner.

Bordeaux

Kanskje den mest kjente av alle Frankrikes vindistrikter, produserer Bordeaux Cabernet Sauvignon-Merlot blander med andre druer lagt, inkludert Petite Verdot, Cabernet Franc, Carmenère, og Malbec. Rød Bordeaux viner alder godt, og de er ofte sterkt tannic viner med fet smaker av mørke frukter, plommer og sjokolade. Noen av verdens mest berømte vinene kommer fra Bordeaux-regionen, som for eksempel Chateau Lafite-Rothschilde, og verdens dyreste vin, Château Petrus. Hvit Bordeaux viner er vanligvis sen høst, søte viner laget av Semillon og Sauvignon Blanc druer. Dessert viner inneholder noter av karamell, vanilje og aprikoser. Disse vinene er merket for de sub-regioner der de er produsert: Sauternes og Barsac.

Mest Vintages

Ifølge Robert Parker, de beste Bordeaux årganger (90 poeng og over) i løpet av de siste 20 årene er:

  • 2010
  • 2009
  • 2008
  • 2005
  • 2003
  • 2001
  • 2000
  • 1998
  • 1995 (Pommerol og Pauillac)

Høyt vurdert Wines

Viner fra gode årganger er vanligvis veldig bra. Noen av Bordeaux topp karakter viner nylig inkluderer:

Rating nøkkel:

  • RP = Robert Parker
  • WS = Wine Spectator Magazine
  • W & S = Wine and Spirits
  • VI = Wine Enthusiast
Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2004 Château Pichon-Longueville-Lalande $ 95 92 RP
2005 Michael Rolland Winemakers Collection Cuvee 1 $ 60 94 RP
2004 Château Pichon-Longueville-Baron Pauillac $ 85 91 WS
2004 Château Lascombes $ 82 93 RP
2005 Château de Reignac Cuvee Spesial $ 35 93 RP
2003 Château Monbousquet Saint-Emilion $ 70 93 RP
2004 Château Pichon-Longueville-Lalande $ 95 92 RP
2001 Château Hosanna Pomerol $ 150 91 WS
2004 Clos Fourtet Saint-Emilion $ 80 90 WS
2005 Chateau Carbonnieux Pessac-Léognan Blanc $ 50 93 RP
2006 Vieux Château Certan Pomerol $ 175 96 WS
2006 Château Léoville Barton St.-Julien $ 75 94 WS
2007 Château Léoville Barton St.-Julien $ 66 92 WS
2007 Château Malartic-Lagravière Pessac-Léognan Hvit $ 72 92 WS
2008 Château Canon-La Gaffeliere St.-Emilion $ 57 93 WS
2009 Château Canon-La Gaffeliere St.-Emilion $ 95 96 WS
2009 Château Peby Faugères St.-Emilion $ 95 96 WS
2010 Château Haut Gravet St.-Emilion $ 60 90 WS

Burgund / Bourgogne

Denne regionen er kjent for sin verdensklasse Pinot Noir viner, merket bare som Burgund. Pinot Noirs fra Burgund er dyp lilla viner med smak av plommer, tobakk, jorden og mørk frukt. Vinene er ofte delikat og subtile med smaker som utspiller seg når du holder vinen i munnen.

Regionen har 21 appellasjonene, mange som produserer spektakulære Pinot Noir viner. Regionen produserer også Chablis viner, laget av Chardonnay druer. Disse skarpe, sure viner har en tørr fruktighet med smaker av epler og sitrus. En annen velkjent vin fra Burgund regionen kommer fra Beaujolais betegnelse. Beaujolais Nouveau viner er ganske annerledes enn andre viner. I stedet for å dra nytte av alder, Beaujolais viner, laget av Gamay druen, er frisk og fruktig, ment å være beruset mens i sin ungdom.

Mest Vintages

Pinot Noir druer er notorisk persnickety, så Burgund har vanligvis færre topp årganger. Ifølge Robert Parker, disse er noen av de beste:

  • 2009
  • 2005
  • 2003
  • 1999
  • 1995

Høyt vurdert Wines

Selv i mindre enn fantastisk årganger, kan du finne en rekke svært gode viner fra Burgund regionen.

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2005 William Fevre Bougros Bouguerots Grand Cru Chablis $ 90 85 WE
2005 Louis Jadot Clos Vougeo $ 149 95 RP
2005 Joseph Drouhin Clos des Mouches Premier Cru Blanc $ 90 91 WS
2005 Louis Jadot Moulin-a-Vent Château des Jacques $ 25 91 WS
2005 Louis Latour Marsannay $ 29 90 WS
2004 Faiveley Montagny, Domaine de la Croix Jacquelet $ 25 89 WS
2003 Louis Jadot Chambolle-Musigny $ 50 90 WS
2006 Frédéric Esmonin Mazy-Chambertin $ 100 94 WS
2006 Louis Jadot Corton Grèves $ 95 94 WS
2007 Jean-Marc Brocard Chablis Les Clos $ 72 95 WS
2007 Blain-Gagnard Chassagne-Montrachet La Boudriotte $ 50 94 WS
2008 Christian Moreau Père & Fils Chablis Les Clos $ 75 94 WS
2008 Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Domaine $ 122 94 WS
2009 Joseph Faiveley Volnay Santenots $ 95 94 WS
2009 Domaine Chevillon-Chézeaux Nuits-St.-Georges Les St.-Georges $ 85 93 WS

Champagne

Denne vinen regionen produserer musserende viner laget i Methode Champe. Vinene inneholde blandinger eller entall varietals laget av Pinot Noir og Chardonnay druer. Stjerneskudd fra Champagne tilby smaker av vanilje, kjeks og sitrus, bobler opp med en forfriskende livslysten. Kun viner fra Champagne-regionen kan lovlig merkes som Champagne.

Mest Vintages

Selv om mye Champagne er non-vintage, noen av de beste champagner kommer fra gode årganger. Følgende er Champagne nylige topp årganger:

  • 2004
  • 2002
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1997
  • 1995

Høyt vurdert Wines

Noen av Champagne topp rangert viner inkluderer:

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
1996 Drappier Brut Champagne Carte d'Or $ 70 96 WS
1995 Piper-Heidsieck Brut Champagne $ 55 96 WS
2002 Louis Barthélémy Brut Champagne Saphir $ 45 95 WS
1996 Charles Ellner Brut Champagne Seduction $ 65 95 WS
2002 Ayala Brut Blanc de Blancs Champagne $ 70 94 WS
NV Bollinger Brut Champagne Special Cuvée $ 65 94 WS
2006 Pierre Gimonnet & Fils Brut Champagne Paradoxe $ 61 94 WS
NV Charles Heidsieck Brut Rosé Champagne Réserve $ 75 94 WS
2004 Piper-Heidsieck Brut Champagne $ 75 94 WS
2006 Louis Roederer Brut Rosé Champagne $ 70 94 WS
2007 Roland Champion Brut Blanc de Blancs Champagne Special Club $ 80 92 WS
2007 Vilmart Brut Champagne av Grand Cellier d'Or $ 94 94 WS

Rhône

Ligger i Rhône River Valley, har regionen flere appellasjonene som hver produserer unik stil viner med ulike drue komposisjoner. Generelt, Rhône-viner er krydret med hint av røyk og frodige frukt smaker. Mange alder også. Du finner følgende store appellasjonene i Rhône:

  • Côte-Rôtie produserer røde viner som blander Syrah med Viognier
  • Crozes-Hermitage produserer røde viner som blander Syrah med Marsanne og Roussanne
  • Hermitage produserer Syrah, Marsanne og Roussanne blander
  • Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages bruker en syrah base og blande opp til 12 andre røde og hvite varietals å produsere krydret, kraftige, rustikke røde viner
  • Châteauneuf-du-Pape bruker en Grenache base og blander så mange som 12 druetyper å produsere røykfylt, krydret, subtile viner med stor finesse
  • Gigondas blander Grenache, Syrah og Mourvedre

Mest Vintages

Ifølge Robert Parker, noen av de beste Rhône årganger er:

  • 2010
  • 2009
  • 2007
  • 2005
  • 2003
  • 2001
  • 2000
  • 1999
  • 1998
  • 1995

Høyt vurdert Wines

Rhône produserer en rekke høyt rangerte viner.

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2005 Domaine La Garrigue Cotes du Rhone Cuvée Romain $ 15 91 RP
2005 Paul Autard Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Côte Ronde $ 50 93 WS
2005 André Brunel Côtes du Rhône-Villages Cuvée Sabrine $ 18 91 WS
2006 Domaine de Beaurenard Côtes du Rhône-Villages Rasteau Les argiles Bleues $ 45 91 WS
2006 Domaine La Barroche Châteauneuf-du-Pape Pure $ 75 95 WS
2007 Domaine St.-prefert Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud $ 75 98 WS
2007 Domaine Les Aphillanthes Côtes du Rhône-Villages Vieilles Vignes $ 25 92 WS
2008 Domaine Alary Côtes du Rhône-Villages Hvit Cairanne La Font d'Estévenas $ 21 90 WS
2008 Domaine de la Charbonnière Châteauneuf-du-Pape $ 40 93 WS
2009 Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Boisrenard $ 75 96 WS
2009 Domaine de l'Echevin Côtes du Rhône-Villages St.-Maurice Guillaume de Rouville $ 29 92 WS
2010 Domaine Gramenon Côtes du Rhône La Sagesse $ 36 92 WS
2010 Domaine St.-prefert Châteauneuf-du-Pape Auguste Favier Réserve $ 58 97 WS
2011 Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Hvit $ 42 91 WS

Alsace

Denne regionen sitter på den tyske grensen, og deler en felles vinproduksjon tradisjon med sin nabolandet. Alsace er kjent for sine sure, krydret hvite med smaker av epler og sitrus, laget av tradisjonelle tyske vinlaging druer. Vinene kan være søt dessert stil viner eller tørre viner. Druer gjort i vinene i Alsace inkluderer:

  • Riesling
  • Gewurztraminer
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

Mest Vintages

Druer dyrket i Alsace gjør best med kjøligere vær. Noen av Alsace beste årganger inkluderer:

  • 2008
  • 2007
  • 2001
  • 2000
  • 1998
  • 1994

Høyt vurdert Wines

Alsace-viner får ofte tapt i shuffle på grunn av sine mer populære tyske kolleger, men regionen fortsatt gjør noen gode viner.

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2008 Barmes Buecher Riesling Alsace Grand Cru Hengst $ 62 94 WS
2008 Zind-Humbrecht Gewürztraminer Alsace Wintzenheim $ 36 93 WS
2009 Zind-Humbrecht Riesling Alsace Wintzenheim Clos Häuserer $ 53 94 WS
2009 Ostertag Riesling Alsace Fronholz $ 45 93 WS
2010 Zind-Humbrecht Pinot Gris Alsace Vendange Tardive Vieilles Vignes $ 63 95 WS
2010 Jean Ginglinger & Fils Pinot Gris Alsace Cuvée Schneckenberg $ 21 93 WS
2011 Albert Mann Gewürztraminer Alsace $ 25 91 WS

Loire

Ligger langs elven Loire i dalen, er Loire-vin regionen kjent hovedsakelig for sine hvite viner. Den har flere underregioner, inkludert:

  • Sancerre og Pouilly-Fumé: Vokser mest Sauvignon Blanc, disse to regionene produsere skarpe hvite med blomster og mineralske toner
  • Anjou-Saumur: Making primært rosé viner fra Cabernet Franc druen, samt hvite viner fra Chenin Blanc, viner fra Anjou er lett og ofte skarpe, mens viner fra Saumur er glitrende Cremant viner laget i Methode Champe
  • Vouvray: Laget av skarpe, urteaktige Sauvignon blanc druer, disse lette hvite smak av sitrus og urter
  • Muscadet: kjent for sine hvite viner laget fra Melon de Bourgogne drue, produserer regionen tangy, litt sprudlende hvite.

Mest Vintages

Loire viner drikke ung fordi de er hovedsakelig hvit. De beste årgangene de siste ti årene er:

  • 2005
  • 2001

Høyt vurdert Wines

Mens Loire viner sjelden garner 95 + punkt karakterer, er det mange respekt viner fra denne regionen.

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2005 Pascal Jolivet Pouilly Fume $ 30 90 W & S
2005 Michel Redde Pouilly Fume La Moynerie $ 30 90 W & S
2006 Yannick Amirault Bourgueil Les Quartiers $ 30 92 WS
2006 François Chidaine Vouvray Le Bouchet $ 28 92 WS
2007 Domaine du Petit Metris Quarts de Chaume Les Guerches $ 75 95 WS
2007 Domaine des Baumard Coteaux du Layon Clos de Sainte-Catherine $ 50 92 WS
2008 Bernard Baudry Chinon Les Grézeaux $ 28 92 WS
2008 Domaine d'Orfeuilles Vouvray Les Condraies $ 18 91 WS
2009 Château de la Roulerie Coteaux du Layon-Chaume Les Aunis $ 38 93 WS
2009 Yves Martin Sancerre Chavignol $ 23 92 WS
2010 Domaine Huet Vouvray Sec Le Mont $ 33 93 WS
2010 Eric Hérault Chinon Cuvée Tradition $ 14 92 WS
2011 Claude Riffault Sancerre Les Denisottes $ 30 91 WS
2011 Hubert Veneau Pouilly-Fumé $ 25 90 WS

Languedoc

Denne regionen produserer mange franske bordviner laget av blandinger av røde druer som Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Merlot, og Grenache. Vinene fra regionen spenner fra hvitt og rødme viner til fyldige rødfarger, avhengig av blanding av druer som brukes.

Mest Vintages

Flere av Languedoc nylige årganger har vært god blant annet:

  • 2010
  • 2008
  • 2007
  • 2006

Høyt vurdert Wines

I likhet med Loire, trenger Languedoc viner ikke trekke i super høye seertall, men det er noen veldig god verdi viner fra denne regionen.

Årgang Navn Utgivelsen Pris Rating
2006 Domaine de Nizas Rose $ 20 90 WE
2006 Clos des Nines Coteaux du Languedoc $ 35 92 WS
2007 Mas du Soleilla Coteaux du Languedoc La Clape Les Bartelles $ 35 92 WS
2007 Gérard Bertrand Côtes du Roussillon-Villages Tautavel av Grand Terroir $ 19 91 WS
2008 Gérard Bertrand Syrah-Carignan Minervois $ 16 91 WS
2008 Château de Lascaux Coteaux du Languedoc $ 16 91 WS
2009 Clos des Nines Coteaux du Languedoc L'Orée $ 20 90 WS
2010 Hecht & Bannier Languedoc $ 14 90 WS
2011 Cave de Roquebrun Coteaux du Languedoc Terrasses du Frigoulet $ 12 90 WS

Provence

Denne regionen produserer tørre, fruktige rødviner og rødme viner laget av Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, og Tibouren. De fleste er unge drinkers med lite aldring potensial, og mange av vinene i denne regionen er fortært som bordviner i Frankrike.

Trender

Bordeaux, Champagne, Rhone viner, og Burgundies alle forbli populær blant vindrikkere rundt om i verden, noe som fører til høyere priser på franske viner. Mange New World vinmakere gjør viner i tradisjonen av populære franske varianter. Mange av disse vinene er rimeligere enn viner fra Frankrike.

Tips for å velge franske viner

Hvis du ønsker å prøve franske viner, bør du vurdere følgende:

  • Utvalgte viner fra god til utmerket årganger
  • Ikke vær redd for å spørre din lokale vinbutikk for anbefalinger
  • Pris betyr ikke alltid kvaliteten på vinene. Les vin vurderinger fra en respektert kilde som Wine Spectator å oppdage kvalitetsviner i budsjettet.
  • Forvente å betale mer for topp tier viner fra gode årganger.
  • Vinpriser ofte øke etter viner har vært vurdert. Et flott sted å prise viner du ønsker å prøve er Wine Searcher.

Finne Fransk vin

Mange franske viner har et velfortjent fantastisk rykte for excellence rundt om i verden. Prøve flere viner å finne en du liker som passer innenfor budsjettet.