Børst Broderi Cake Designs

February 17

Børst Broderi Cake Designs


Brush broderi kake design er en elegant endelig dekorere touch som kan perfeksjonere bryllup kaker eller fine desserter for andre spesielle anledninger. Selv om broderiteknikker er vanligvis brukes til å danne og dekorere blomster, blader, og vinranker på at crawl rundt grensen eller kanten av en kake, kan de samme teknikkene kan brukes til å skissere og pynte alle slags rør-på bildet eller til abstrakt design .

Den grunnleggende teknikk

Making børste broderi kake design er en middels til avansert dekorere dyktighet. Det tar en god del praksis å innprente, omriss, og børste ut design, så nybegynnere bør ta litt tid å eksperimentere med ulike typer frosting og annen dekorere teknikker før de takle børste broderi.

Noen dekoratører innprente et mønster på sine kaker før de begynner skisserer og maleri, og andre ikke. Børsten broderi prosessen består av noen få trinn.

  1. Skissere design med en kringle bag og liten rund dekorere spissen, starter med den dypeste (bakerste) lag.
  2. Bruk en liten, stiv, fuktig pensel til å trekke kantene av design innover, etterligne utseendet på børsten broderi.
  3. Bruk lange, delikate slag for å trekke i utformingen. DAB på hver liten del av design med pensel før skisserer og går videre til neste del.

Selv børste broderi kan gjøres med butter frosting, er det oftest ferdig med kongelig ising. Du kan velge å gjøre børste broderi kake design på en kake med alle typer frosting, herunder smørkrem eller fondant.

Børst Broderi Cake Designs

Børst Broderi Cake Designs

De fleste "broderte" kake design er blomster, så hvis du liker å bruke dem, har du mange alternativer å velge mellom. Prøv rør på og pusse stemorsblomster, tusenfryd, liljer, eller din personlige favoritt type blomst.

Allover Blomster

Dekke en kake med pensel-brodert blomster for en elegant design som er perfekt for våren. Hvis du bruker royal icing eller fondant å belegge din kake, la glasur stivne litt før du rør på din blomsterdesign.

  1. Hvis du ønsker å innprente design, gjør det med kongelig ising flere dager på forhånd, og la det tørke helt. Sette design på et stykke glass eller en annen hard overflate, og trykk den inn i myk fondant eller kongelig isdannelse å sette den. Gjør dette før du plasserer det øverste laget av glasur på kaken (du kan la det tørke og legg den på senere).
  2. Arbeide fra design, kan du bruke en kringle bag og en liten runde dekorere tips til rør tonet eller hvit royal glasur på toppen av kaken. Start med den dypeste eller bakerste lag, og røret bare ett objekt på en gang.
  3. Hold fast og jevnt trykk på kringle bag som du klemmer den. Ikke flom omrisset med glasur, men gjelder nok til strek innover med en børste.
  4. Dypp penselen i vann og bearbeid av ekstra fuktighet med et håndkle. Bruk fingrene til å bringe busten på børsten til et punkt.
  5. DAB børsten på omrisset av blomsten og forsiktig male det i lange slag for å trekke design innover. Gjenta langs omrisset av design.
  6. Pipe en annen blomst og gjenta prosessen til kaken er ferdig.

YouTube har en veldig god video tutorial som viser en ekspert ved hjelp av denne teknikken.

Legg Fondant Detaljer

Spice opp din brodert motiv ved å lage små fondant tall for kake og plassere dem på toppen når den er ferdig. Du kan gjøre dette for utradisjonell brodert kaker ved å lage figurer som går med scene eller design på kaken, eller du kan legge til tall som passer naturlig med blomster, som sommerfugler. En kontrast av flate broderte blomster gjort med konge ising og 3-D blomster laget med fondant eller tyggegummi lim vil også gi visuell interesse og en variasjon i tekstur til din kake.

Color Work

Du kan lage en realistisk effekt med børste broderi på kaker ved lagdeling farger og arbeider fra lys til mørke nyanser.

  1. Pipe på en kantfarge, og bruke en annen sprøytepose til rør på en indre farge.
  2. Bruk din pensel til å trekke i linjene av både farger sammen. De vil blande litt og danne en lagdelt effekt.
  3. Bruk mer frosting, glans støv, eller spiselig pulver til forsiktig male på flere lag med farge.