Hvordan lage Sashimi

June 4

Er du en stor fan av japansk mat? Eller er du bare en fan av fersk tunfisk oppskrifter? Hvis så, vil du elske å lage din egen sashimi hjemme. Når du vet hvordan du skal tilberede sashimi, vil du ikke lenger bruke 20 dollar eller mer i en sushibar. Siden sashimi trenger ingen matlaging, vil det være lettere for deg å lage en hjemme. Sjekk ut hvordan du kan tilberede tunfisk sashimi gjennom denne guiden:

  • Grab alle ingrediensene til sashimi parabolen. Forbered følgende ingredienser: en halv kilo av høy kvalitet tunfisk, en kvart kopp reddiker, en halv spiseskje med sesamfrø, en halv kopp med ponzu saus, en spiseskje og en halv av hot chili olje, vårløk, og salt.
  • Forberede fisken for å kutte. Velge en høy kvalitet tunfisk i markedet. Forkaste alle de mørke delene av tunfisk som de er ikke bra for sashimi. Deretter vaske tunfisk med kaldt vann slik som tunfisk vil komme ut fast når du skjærer det. Deretter, klapp den tørr med noen rent tørkepapir. Du kan også velge å erstatte tunfisk for sashimi. Andre flotte fiskemuligheter inkluderer kveite, abalone, og sik.
  • Skjær tunfisk og de andre ingrediensene. Hemmeligheten til en flott sashimi parabolen er hvordan du skjære den tunfisk. Pass på at du skjære tunfisk tynt for sashimi. Dette gjelder for de reddiker og vårløk i tillegg. Om du skjærer tre ingredienser i dette trinnet, ikke bland dem ennå.
  • Dele tunfisk skiver i to forskjellige porsjoner. Forbered to plater for å tjene sashimi. Så, ta tak i tynne skiver av tunfisk og dele dem inn i to deler. Plassere hver porsjon i separate plater å sørge for at de er ordnet nøye og pent.
  • Sesong tunfisk for sashimi. Du kan sesongen tunfisk skiver selv om de allerede er i deres serverer plater. Sesong begge platene med noen sesamfrø og litt salt. Ta oppmerksom på at mengden salt du strø inn tunfisk skiver avhenger av din smak.
  • Kaste reddiker og vårløk sammen. Få en liten bolle som rommer skivet vårløk og reddiker. Kast de to ingrediensene sammen i skålen.
  • Lag en saus for sashimi parabolen. Få en kasserolle og legg den over varmen. Hell ponzu saus og chili olje i pannen. Bringe disse to ingrediensene til en byll.
  • Legg disse ingrediensene i hver tunfisk plate. Når sausen er klar, hell den i på toppen av hver servering av tunfisk skiver. Deretter dryss reddik og scallion blandingen på toppen. Når dette er gjort, kan du tjene og nyte måltidet allerede. Ta oppmerksom på at denne sashimi parabolen må serveres umiddelbart til høyre etter at du har forberedt det.

Sashimi er virkelig en stor tallerken som vil la deg oppleve friskhet av tunfisk. Men ta oppmerksom på at å forberede denne retten krever mye omsorg og hastighet. Siden tunfisk ikke er tilberedt her, er det viktig for deg å vite at tunfisk ikke må stå i en lang periode. Det vil ta ikke bare friskhet av tunfisk, men også sin smak og smak.