Hvorfor Fiber ernæring er viktig for fordøyelsen

June 8

Kostfiber ernæring er viktig for fordøyelsen av matvarer som vi spiser hver dag. Det er også kjent som grovfôr, og hjelpemidler fordøyelsen ved å absorbere vann og presser mat langs fordøyelseskanalen, noe som gjør avføring enklere. En viss mengde kostfiber bør innarbeides i vårt daglige kosthold for riktig fordøyelse. Bruk FitDay å spore fiber inntaket.

Hva er Fiber?

Fiber er den ufordøyelige delen av planteføde som oppmuntrer skikkelig tarmfunksjonen. Det er et karbohydrat som går langs fordøyelseskanalen uten å bli brutt ned av kroppsenzymer, og blir således ført gjennom legemet praktisk talt uforandret og ufordøyd.

Løselig vs. Uløselig Kostfiber

Det finnes to typer fiber: løselig og uløselig. Løselig diettfiber er i stand til å oppløse i vann, mens uløselig fiber ikke kan. Selv om fiberen ikke blir spaltet av kroppen, er løselig fiber fermentert av bakterier, absorberer vann og utvikler et geléaktig konsistens. Uløselig fiber passerer gjennom fordøyelseskanalen uten å absorbere vann, og dermed passerer gjennom uforandret. Begge typene er viktig å gi fullt utbytte av kostfiber.

Fordeler av fiber inntak

Ved å hjelpe på fordøyelsen, hjelper kostfiber for å behandle eller forebygge forstoppelse. Fiber øker antallet avføringer i kroppen, noe som gjør det enklere å passere avføring. En tilstrekkelig mengde væske må tas i forbindelse med fiber. Store mengder fiber inntak uten nok væske kan faktisk forverre forstoppelse, og det er derfor det er viktig å kombinere væskeinntak med fiber inntaket.

Fiber kan også hindre tarm lidelser, inkludert tykktarmskreft. Passerende regelmessige, hyppige, mykere avføring kan faktisk resultere i færre tarmproblemer gjennom grov kostfiber. I tillegg hastigheter kostfiber opp eliminering av giftig avfall gjennom tarmen.

Anbefalinger fra daglige fiber inntaket

Mengden fiber du bør spise på en daglig basis avhenger av kjønn og alder. Følg retningslinjene nedenfor for å forstå hvor mye kostfiber du bør få på daglig basis:

Fiber Anbefalinger for menn:

  • 19-30 år: 38 gram per dag
  • 31-50 år: 38 gram per dag
  • 51-70 år: 30 gram per dag
  • Over 70 år: 30 gram per dag

Fiber Anbefalinger for kvinner

  • 19-30 år: 25 gram per dag
  • 31-50 år: 25 gram per dag
  • 51-70 år: 21 gram per dag
  • Over 70 år: 21 gram per dag

Kilder til kostfiber

Listen nedenfor er et eksempel på kildene til kostfiber, og hvor mange gram fiber thay inneholde:

  • 1/2 kopp kli frokostblanding: 10 gram
  • 1/2 kopp kidneybønner: 6 til 10 gram
  • 1/2 kopp erter: 7-9 gram
  • 1/2 kopp linser: 6 gram
  • 1 skive grovbrød: 4 gram
  • 1 medium eple: 3 gram
  • En kopp svisker: 11 gram
  • 1 kopp havregryn: 4 gram
  • 1/2 kopp spinat: 2 gram
  • 1 kopp jordbær: 4 gram
  • 1/2 kopp rosiner: 4 gram

Får en tilstrekkelig mengde fiber ernæring hjelper fordøyelsen, noe som kan ha ringvirkninger på mange andre helsemessige aspekter. Lære hva du spiser og hvor mye fiber er inneholdt i de matvarer er viktig for å opprettholde riktig fordøyelse.