Cast Iron Skillet Rengjøring

January 4

Cast Iron Skillet Rengjøring


Støpejern skillets gi en rimelig viktig matlaging verktøy du kan bruke for en rekke retter. Mange kokker, men sliter med å forstå den beste måten å rengjøre og omsorg for en støpejern skillet.

Rengjøre Skillet

Støpejern er utsatt for rust, noe som betyr at det er viktig at du ren og sesong din skillet riktig. Krydder din skillet vil beskytte det og skape en fin, nonstick overflate for matlaging.

Vask etter bruk

Skillets må rengjøres umiddelbart etter at du bruker dem. Bruke sterke vaskemidler eller noe for slip kan stripe krydder, som kan sette den i oppvaskmaskinen.

  1. Rengjør skillet mens det er fortsatt varmt (men ikke varm). La den avkjøles litt og deretter begynne å rense den.
  2. Bruk varmt vann og en stiv bust (ikke-metall) børste til å rengjøre.
  3. Kjør vann i stekepanne og bruke børste til å skrubbe bort fast på mat.
  4. Ikke legg den i oppvaskmaskinen.
  5. Ikke bruk såpe.

Fjerne Stuck-On Partikler

Hvis børste og varmt vann er ikke nok til å fjerne den fast på partikler, eller hvis din pan har blitt klebrig, så må du gå til neste fase. Å fjerne bakt-on partikler:

  1. Hell kokende vann i pannen.
  2. Tom pan umiddelbart og prøve å fjerne partikler med tannbørsten din.
  3. Hvis dette ikke fungerer, lage en pasta av kosher eller havsalt og vann og skrubb bruker et papirhåndkle.
  4. Skyll grundig.
  5. Tørk umiddelbart.

Tørking

Du må tørke skillet så snart du er ferdig med å vaske det, eller det vil rust og / eller miste krydder. Du kan bruke en av følgende metoder for å tørke skillet. Ikke la det lufttørke.

  • Bruk et mykt håndkle eller papir håndkle og tørk grundig, slik at du får i langs pan interiør kanter som du tørr.
  • Plasser skillet over en meget lav brenner og la den tørke eller tørr stekepanne i en 200 graders ovn.

Fjerne Rust

Noen ganger, til tross for din beste innsats, din skillet fortsatt vind opp rusten. Dette kan skje hvis det fortsatt er fuktig, går gjennom oppvaskmaskinen, er i et miljø med høy fuktighet, eller hvis krydder har slitt bort. Alt er ikke tapt hvis skillet ruster, men. Du kan fjerne rust ved hjelp av én av følgende metoder.

Metode 1

  1. Lag en pasta havsalt og matolje.
  2. Ved hjelp av en wadded papirhåndkle, skrubbe de rustne flekker med pastaen.
  3. Skylle bort rust, salt og olje.
  4. Tørr panne grundig.
  5. Sesong pannen.

Metode 2

  1. Skjær en rå potet i to.
  2. Dyppe den i natron.
  3. Gni på rustflekker med potet og natron.
  4. Skyll pannen etter rust fjernes.
  5. Tørke grundig.
  6. Sesong pannen.

Flere Rengjøringstips

Vurdere følgende tips for å holde din støpejern ren.

  • Bruk aldri sterke vaskemidler.
  • Hold støpejern ut av oppvaskmaskinen.
  • Unngå sterke slipemidler, for eksempel stålull. I stedet bruker ikke-metallbørster.
  • Hvis du trenger å bruke en stålbørste eller stålull på grunn av fast-on rusk, alltid re-sesongen din panne.
  • Støpejern kan misfarge håndklær permanent. Hold en spesiell håndkle utpekt for dine støpejern eller bruk papirhåndklær.

Med riktig rengjøring, omsorg og krydder, er din støpejern pan en allsidig kjøkken verktøy som vil vare livet ut.