Hvordan Cook Polenta

August 24

Hvordan Cook Polenta


Lære å lage polenta vil åpne opp et helt nytt spekter av spennende måltid ideer som passer for både veganere og vegetarianere. Denne allsidige mat er enkel å tilberede, og har lagt fordelene med å være både næringsrik og lave kostnader.

Polenta er laget av maismel. Det er en type velling eller grøt, og mens dette kan høres uappetittlig, kan polenta være en rik og velsmakende akkompagnement til et bredt utvalg av retter. Polenta kan tilberedes på en rekke måter, og dette betyr at det er perfekt for bruk med både salte og søte retter. Polenta er relativt tørt. Krydder kan legges til de grunnleggende ingredienser, men tradisjonelt denne blid smaken ble brukt som en balanse til sterkt krydret kjøtt og grønnsaker.

Hvordan Cook Polenta hjemme

Når italienske familier forberedt polenta hjemme, ville de ha spesielle panner og røre som de pleide å koke polenta. Det kan lett være forberedt hjemme, men bruker vanlige kasseroller og matlaging skjeer. Ingrediensene er helt grunnleggende. Bare bakken cornmeal og vann er nødvendig for å lage polenta. Andre ingredienser som krydder, oljer eller smør, eller andre ingredienser kan settes inn ved behov. Rasjon av vann til jord maismel er vanligvis rundt tre deler væske til en del maismel.

Når folk lurer på hvordan å lage polenta hjemme de trenger for å vurdere tid samt ingrediensene som kreves. Polenta må koke langsomt og kan ta en time eller så å lage mat ved hjelp av tradisjonelle metoder. Det er behov for å bli sett i løpet av denne tiden til å sørge for at det ikke brenner. Konstant omrøring er nødvendig for å stoppe polenta fester seg til bunnen av pannen. Dette gjør det relativt tidkrevende å tilberede, men sluttresultatet er verdt det.

Matlaging Polenta i en Slow Cooker

Det finnes måter å tilberede polenta som er mer praktisk enn de tradisjonelle metodene. Den ene er den metode for matlaging polenta i en treg komfyr. Dette er ideelt for travle mennesker som cornmeal og vann kan plasseres i en treg komfyr og venstre for å forsiktig koke over en periode på flere timer. Dette betyr at det kan stå å lage mat mens folk er på jobb, og det vil være klar til å betjene med et kveldsmåltid.

Matlaging Polenta i mikrobølgeovn

Mens langsom komfyrer er en moderne måte å gjøre matlagingen av polenta mer praktisk, mikrobølger er en annen måte å forberede polenta. I stedet for langsom matlaging cornmeal, er dette en rask måte å forberede myk polenta og er ideell for dager når tiden er knapp. Å koke polenta i mikrobølgeovn, rett og slett blande vann og maismel og sette dette i en mikrobølgeovn bevis bolle. Snu mikrobølgeovn til "høy" og la blandingen koke i ca åtte minutter. Ta av polenta og la det stå i en periode på fem minutter før du rører godt og returnere den til mikrobølgeovnen i to minutter. De nøyaktige tidspunkter vil avhenge av typen av mikrobølgeovnen.

Visning Polenta

Kokte polenta kan serveres som en myk tallerken eller venstre for å herde og stekt. Når polenta er stekt det blir sprø på utsiden og forblir myk på innsiden. Polenta kan kuttes i skiver og lagt lagvis med ost og bakt eller dekket med frukt og meieri eller soya krem ​​og nytes som en ørken.



Lære å lage polenta kan sikre at vegetarianere og veganere alltid har tilgang til denne allsidige mat hjemme. Enten det er kokt raskt eller sakte, ved hjelp av tradisjonelle ingredienser eller med tillegg av smakstilsetninger eller ekstra ingredienser, er dette en spennende mat alternativet og en som kan nytes med mange ulike måltider.