Høy fruktose mais sirup: Fact vs. Hype

November 15

Siden 1970 har matvare selskaper som skaper bearbeidet mat vært ved hjelp av høy fruktose mais sirup i sine produkter. Høy fruktose mais sirup er et kunstig sukker som er billig å bruke og gir ofte mat den samme smak og resultatene av sukker. Imidlertid har det vært mye av striden rundt høy fruktose mais sirup de siste årene. Mange forskere har lurt på hvorfor så mange mennesker har fått overvektige i løpet av de siste tiårene, og mange av dem påpeker at HFCS kan ha spilt en rolle i denne utviklingen. Men det har ikke vært nok tester utført for å si hvorvidt dette er faktisk sant. Likevel er det noen ting som du trenger å vite om høy fruktose mais sirup. Her er noen av de fakta og noen av hypen rundt det.

Fakta: kroppen bryter ned HFCS saktere enn sukker

Fordi høy fruktose mais sirup er et kunstig produkt som er brukt i mange matvarer, kroppen din er ikke rustet til å behandle og fordøye det raskt. Faktisk har undersøkelser vist at mens kroppen din er i stand til å bryte ned naturlig sukker i ca 24 timer, kan det ta deg nesten fire dager til å fordøye en servering av høy fruktose mais sirup. Dette er en av grunnene til mange forskere føler som om det kan være dårlig for deg.

Hype: Høy fruktose Corn Syrup forårsaker vektøkning

Mens høy fruktose mais sirup tar lang tid å gjøre sin vei gjennom kroppen din, har det ikke vært nok studier utført ennå å bevise at det fører til vektøkning. Faktisk er problemet akkurat nå at så mange matvarer som ikke er bra for deg inneholder høy fruktose mais sirup. Derfor er forskere har problemer med å bevise om det er høy fruktose mais sirup eller kalorier i disse matvarene som forårsaker folk til å gå opp i vekt i løpet av årene.

Fakta: Naturlig sukker er bedre for deg enn HFCS

Enkelte eksperter har hevdet at en sukker er en sukker, uansett hvilken form det tar. Men det er naturlig sukker som finnes i frukt og grønnsaker som kroppen ser ut til å behandle raskere. Hvis du prøver å opprettholde et sunt kosthold, kan du være best tjent med å holde seg til disse matvarene når du oppretter din diett for deg selv.

Hype: Høy fruktose Corn Syrup er alltid dårlig for deg

Fordi høy fruktose mais sirup er til stede i så mange matvarer, er det vanskelig å unngå å spise det. Men som alt annet, spise mat med høy fruktose mais sirup i moderate mengder er trolig det beste alternativet.

Fakta: Fast Foods er høy i høy fruktose Corn Syrup

Rask mat er, ikke overraskende, noen av de verste mat som du kan spise. De er lastet med høy fruktose mais sirup. Enda viktigere, de er lastet med kalorier. Som forskere fortsette å studere effektene av høy fruktose mais sirup på menneskekroppen, vil de uten tvil se til landets kjærlighet til fast food. Hvis du spiser mye fastfood, bør du prøve å klippe det ut av kostholdet ditt for å opprettholde en sunn mat plan.

Dette er bare noen av de fakta og hypen rundt høy fruktose mais sirup. Forvent mer å komme ut som flere studier er utgitt i fremtiden.