Hvorfor folk Crave sjokolade?

October 6

Hvorfor folk Crave sjokolade?

Ernæringsfysiolog Dr. Susan Mitchell forteller Oprah at sjokolade er nummer én mat som kvinner krever. Menn ofte begjærer den søte behandler også. Det er ingen grunn til at du ikke kan nyte sjokolade i moderate mengder, men å forstå hvorfor du ønsker det kan hjelpe deg å gjøre sunne valg når det gjelder å fråtse.

Smak

Du vet hvor gode sjokolade smaker, så ønsker en hunk av det er sannsynligvis fordi du bare ønsker å nyte sin smak. Ifølge forskning presentert på den internasjonale kongressen om History of Science, Technology and Medicine ved University of Manchester og rapportert av BBC News, kremet, er søte smaken av sjokolade en del av grunnen til at folk krever det så mye. Kombinert med aroma produsert av sjokolade, kan folk finne seg craving det rett og slett for ren nytelse og smak av det.

Følelser

En av de viktigste grunnene til at du begjærer sjokolade har å gjøre med dine følelser om det. Ifølge Dr. Amy Jo Stavnezer i psykologi i dag, spise sjokolade gjør at du føler deg bra, slik at du naturlig vil det.

Noen mennesker krever sjokolade når de er triste eller følelsen ned. Årsaken ligger i hjernen din. Vurdere følgende, courtesy of Psychology Today, for å forstå hvordan dette fungerer.

  • Når du spiser sjokolade, utgivelser hjernen dopamin, en feel-good kjemisk frigjøres når du nyter noe.
  • Dopamin kurs gjennom dine frontallappen, hippocampus og hypothalamus, som alle er deler av hjernen som styrer følelser.
  • The feel-good komponenter av sjokolade, som inkluderer koffein og teobromin, er behagelige når kombinert med følelsen og smaken av sjokolade i munnen.

Når du støter på noe som gjør at du føler deg bra - i dette tilfellet sjokolade - du ønsker å gjenskape disse følelsene ved å få tilgang til den behagelige ting så ofte som mulig. Så, hvis du knytte sjokolade med følelsen god, kan du begjærer det når du ønsker å høyne humøret eller holde en god stemning i gang.

Belønning

Er du den typen person som belønner deg selv med en deilig godbit? Mange mennesker feire prestasjoner og gode nyheter ved å nyte et måltid eller en dessert. Hvis din go-to behandle er sjokolade, kan du naturligvis begynne å kreve det når som helst noe bra skjer, sier Stavnezer.

Dette går tilbake til frigjøring av dopamin i hjernen. Hvis en feiring gjør du tenker på sjokolade, spise det kan gjøre arrangementet føler morsommere og feirende.

Premenstruelt syndrom

Ifølge medisinske eksperter ved Columbia University, mange kvinner begjærer søte godbiter, blant annet sjokolade, i uken før menstruasjonen. Mens den eksakte årsaken er ukjent, eksperter mener at det går tilbake til de gode følelsene som spiser sjokolade fremkaller. Når en kvinne er følelsen verkende, ømme eller har en lav stemning, kan konsumere sjokolade hjelpe henne overleve den månedlige ankomsten av menstruasjonen.

Følgende er ting du bør vurdere om du er en kvinne som craves sjokolade med PMS.

  • Noen føler at PMS cravings indikere behovet for å øke visse næringsstoffer, som for eksempel jern, magnesium, karbohydrater eller kalsium. Men forskning publisert i fysiologi og adferd indikerer at supplere med disse næringsstoffene uavhengig av sjokolade ikke har en betydelig rolle i å redusere cravings.
  • Mood er ofte påvirket under PMS, så spiser noe som gjør at du føler deg bedre kan gjøre deg begynne å kreve at elementet hver gang du har PMS. For mange kvinner, er at sjokolade eller en lignende søt godbit.

Generelt, fylle opp på sjokolade er ikke et sunt valg, så sørg for å balansere dine sjokolade cravings med masse sunn mat for å fylle opp de næringsstoffene - særlig jern - som er tapt under menstruasjon.

Vane

En vane kan være en vanskelig ting å bryte. For noen mennesker, spise sjokolade til visse tider blir en vane, men kjører ut eller ikke har tilgang til sjokolade på den tiden kan forlate deg med en craving. For eksempel, hvis du alltid ha en del av sjokolade mens du ser på Dagsrevyen eller snack på sjokolade når du kjører til kjøpesenteret eller kirke, men en dag ikke har noen sjokolade, kan du finne deg selv craving det.

Ifølge National Institutes of Health, holde en matdagbok kan hjelpe deg med å oppdage dine sjokolade matvaner, slik at du kan gjøre sunnere valg.

Nyter Sjokolade uten skyld

Mørk sjokolade har mange helsefordeler, inkludert dens høye innhold av antioksidanter. Melkesjokolade er generelt høyere i sukker og fett. Forutsatt at du bare unne sjokolade en gang i blant, er det ingen grunn til å føle seg skyldig om å gi etter for et sug.

Spiser for mye sjokolade kan føre til vektøkning på grunn av kalorier som sjokolade inneholder. Hvis du trenger å kutte tilbake, kan du bruke følgende tips fra Columbia University.

  • Gjøre mesteparten av sjokoladeinntaket i form av mørk, høy kvalitet sjokolade slik at du kan høste fordelene uten å tenke på høye nivåer av fett og kalorier som finnes i andre typer sjokolade.
  • Sakte kutte ned på sjokolade, slik at du ikke føler fratatt.
  • Ha en sunnere søt godbit, som for eksempel frukt eller frossen yoghurt, når et sug etter sjokolade treff.
  • Vent et par minutter for å se om suget passerer. Distrahere deg selv med noe hyggelig, for eksempel ser på din favoritt TV-show, snakke med en venn eller ta en tur.

Cutting tilbake tar litt innsats, men å spise sjokolade i sunne doser gjør at du kan nyte en favoritt godbit uten å gå over bord.